מתאים לחיתוך לחם, בשל קצהו המשונן החודר בקלות דרך הקרום. אידיאלי לחיתוך עוגות ללא לישה
להב נירוסטה באיכות מעולה, עם כרום-מוליבדן-ונדיום (X50CrMoV15).
קשיות של 56 HRC;
ידית ארגונומית Polyoxymethylene (POM),
חומר קשיח בעל יציבות מימדית ועמידות לטמפרטורות גבוהות, ועם מסמרות נירוסטה;
אורך כללי 32 ס"מ
אורך להב 20 ס"מ
רוחב/גובה להב 2.6 ס"מ
משקל 170 גרם
שטיפה ידנית בלבד,אין לשטוף במדיח