מחבת פאייה מפלדה מלוטשת 80 ס"מ.
הפלדה מוליכה את החום במהירות ובאופן שווה, ובזכות עוביו היא נוקשה ועמידה מאוד .
הבסיס מעט קמור כך שהשמן נצבר באמצע, מה שעוזר בתחילת הבישול.
- ניתן להשתמש בו בכיריים גז, במבערי גז תנור ואינדוקציה ובמדורות פתוחות.
הכלי עשוי ברזל ולכן עלול להחליד.בכדי למזער את הפגיעות לחלודה יש לשמור על הכללים הבאים:אין להדיח במדיח כלים.אין להשרות במים.יש לייבש היטב לאחר כל שטיפה(מומלץ על להבה) לאחר השימוש יש לשמן את הכלי בשמן מאכל,מומלץ בתרסיס שמן(לאחסון מומלץ לכסות בניילון נצמד)